Immunrendszerünk a legösszetettebb szervrendszerünk egyike, és ezért nagyon érzékenyen reagál a zavaró hatásokra. Vannak alapvetően káros tényezők, mint a környezetszennyezés vagy a dohányzás.

De testünk sejtjeit és szöveteit a szabad gyököknek nevezett, agresszív molekulák is támadhatják.

A szabad gyökök azáltal károsítják a sejteket, hogy összekapcsolódnak a sejtalkotó anyagokkal. Egy-egy ilyen károsult sejt rákos sejtté válhat, vagy elhal. Immunrendszerünk ezáltal többletmunkát kap, mivel minden káros sejtet el kell távolítania. A C és E vitamin, a béta-karotin és a nyomelemként előforduló szelén támogatják az immunrendszer munkáját: segítenek ártalmatlanná tenni a szabad gyököket. Ezért nevezzük őket antioxidánsoknak, vagy szabadgyök-fogóknak.

A szabad gyökök agresszív oxigénmolekulák, amelyek megtámadják sejtjeinket és károsíthatják genetikai információinkat. A szervezet többnyire képes kijavítani ezeknek az agresszív molekuláknak a hatását, de nem mindig. A szabad gyökök okozhatják például a szövetek károsodását vagy állandó támadásaikkal az örökítőanyag ellen a sejtek sokszorozódását, a rákot. A szabad gyökök képződése fokozódik:

- fertőzések

- cukorbetegségek

- erős testi megterhelés

- szövetek oxigénhiánya, keringési rendszer zavara esetén.

A stressz, a drogok, környezeti ártalmak valódi immungyilkosok, mivel minden életkorban gyengítik az immunrendszert.

De ha Ön egészségesnek született, tápanyagokban gazdag az étrendje, elegendő vizet iszik, rendszeresen mozog, akkor a szervezete táplálékkiegészítők nélkül is jól működik. De az ipari országokban élő emberek jelentős részének a táplálkozása messze elmarad az ideálistól, ezért, hogy a gyulladásos és fertőző folyamatok kialakulását elkerülje, szükséges, hogy táplálékkiegészítőkkel pótolja a vitaminokat, rostokat és ásványi anyagokat.